Un besico y os espero !!! No os arrepentireis!! :-D
martes, 30 de agosto de 2011
Curso Online
Un besico y os espero !!! No os arrepentireis!! :-D
domingo, 21 de agosto de 2011
Tarta Bob Esponja
Cómo no!!! Tarde o temprano tenía que caer!!! Y aquí está, con su amarillo reluciente y sus pantalones hasta los sobacos ( ....será por esto que me recuerda a Steve Urkel??).
Os creais o no ha sido toda una experiencia, he probado una nueva receta de fondant laminado y en vez de teñirlo he usado el aerógrafo con los nuevos colorantes específicos (Americolor airbrush) que me acababan de llegar.....una auténtica maravilla!!!.... nada que ver con disolver el colorante con vodka y luego usarlo con el aerógrafo!! El color queda auténtico, sin chorretones y apenas brillo (seca completamente al cabo de pocoa minutos)...incluso aplicándolos con pincel son una autentica maravilla...se acabó lo de arrastrar el color con cada pincelada nueva.
Este mi primer superBob (55x 40 cm) tiene doble alma de almibar de fresa y ganaché de chocolate ;-)
Espero que os guste aún no siendo una novedad ;-) ... Un besico!!
Ah! Se me olvidaba!!... Un perrito piloto para Lola !!! :-D
sábado, 20 de agosto de 2011
Tarta Dora Exploradora
Parece mentira, pero en casi dos años ésta es mi primera tarta Dora Exploradora !!
El personaje ya está bastante masticado en la red por lo que he intentado hacer un diseño un poquito diferente (el verde por eso, no se lo quita nadie ;-)
La tarta es un bizcocho Genoise bañado con almibar de fresa, una fina capa de mermelada de fresa, otra de enrejado de choco y otra más gruesa de crema de limón, forrado de fondant laminado y pintado con aerógrafo. Decoraciones y modelado en Pasta de modelar e impresiones comestibles.
Gran parte de las decoraciones son de Pasta de Modelar y otras de impresiones comestibles
lunes, 8 de agosto de 2011
Topper Album de Fotos
Dicho y hecho, después de encontrarnos y tomar nota de algunos detalles quedamos en que haría un topper para la tarta helada que iba a encangar. Los datos más representativos que no debían faltar eran.... que fuera un diseño "familiar" y que aparezciera una secuencia de fotos de su esposa cuando era pequeña.
Despues de dibujar varios diseños me decidí por el que veis...creo que el ambiente es bastante familiar , sobre todo nos suena la escena a aquellos que tenemos pequeños artistas en casa y cuando les dejamos unos botes de pintura a su alcance se sienten inspirados a redecorar lo primero que encuentran ;-)
jueves, 4 de agosto de 2011
Tarta El Bulli Foundation para Ferrán Adrià
El pintado está realizado tanto con colorante alimentario en polvo como en gel aplicados con pincel (tengo que aprender a usar por fin el aerógrafooooo !!!!)
El mar es de pipping gel (por primera vez que lo usaba y encantada con el resultado...vaya brillo!) y la arena de galleta triturada .
Los arbolitos de la maqueta azucarada de El Bulli son de coco con colorante verde....
...y la cuchara de pastillaje filipino....
Ferrán Adriá y moi ! Gracias por este instante!!
...Y empezamos con el pastel.......Autodecapitándose y comiéndose !! Bon Profit !!